Thứ Hai, 28 tháng 8, 2017

Món ăn giúp người Nhật ngăn ngừa tai biến, đột quỵ

Các bạn chẳn hẳn cũng biết, số lượng người bị tai biến đột quỵ ngày càng gia tăng đặc biệt là lứa tuổi già, tuy nhiên ở nhật bản đã có sản phẩm giúp ngăn ngừa bệnh này, đó là món ăn Natto

Được biết đến là một đất nước có tỉ lệ dân số sống thọ nhất thế giới, bên cạnh nền y học tiên tiến, hiện đại thì người Nhật cũng có những bí quyết vàng trong việc chăm sóc sức khỏe. Tuy nhiên ý thức “phòng bệnh hơn chữa bệnh” của người Nhật đóng góp không nhỏ trong việc nâng cao sức khỏe.

Natto - Đậu nành lên men, bí quyết giúp phòng ngừa đột quỵ của Nhật Bản

Một trong những sản phẩm được người dân Nhật Bản sử dụng đều đặn để bảo vệ sức khỏe là hạt đậu nành lên men. Có nhiều truyền thuyết về thực phẩm hạt đậu nành lên men (natto) của Nhật Bản được lưu truyền cho đến ngày nay. Và có truyền thuyết kể rằng, sở dĩ người Nhật ngày nay sử dụng mầm đậu nành lên men phổ biến như vậy là vì trong cuộc chiến dẹp loạn các sứ quân trước đây, việc ăn uống của đoàn quân cũng không thoải mái.

Tương truyền có lần khi đoàn quân dừng lại nấu đậu nành cho ngựa ăn thì bị tấn công bất ngờ đành vội vã quấn đậu trong gói rơm cột chặt vào lưng ngựa. Ngày hôm sau, thấy gói đậu ấm hẳn (vì thân nhiệt của ngựa) và bốc mùi khủng khiếp do lên men nhưng đàn ngựa ăn rất ngon. Binh lính tò mò nếm thử thì phát hiện đây là món ăn bổ dưỡng, mau tiêu và nhuận trường không bị sình trương hay táo bón. Câu chuyện này trở thành "tác phẩm" truyền khẩu bất hủ cho đến ngày nay.

Cho dù có nguồn gốc từ đâu, đậu nành lên men (natto) vẫn là món ăn không thể thiếu của người dân đất nước mặt trời mọc cho đến ngày nay.

Thực phẩm giúp ngừa đột quỵ của Nhật Bản

Natto là món ăn không cần qua chế biến cầu kì, chỉ cần để những hạt đậu nành đã luộc chín ủ với Enzym (Bacillus natto) ở một môi trường 40oC trong vòng 14-18 giờ là đã lên men thành những hạt đậu có màu nâu, độ nhờn nhớt cao, có mùi nồng nặc. Trong quá trình lên men tự nhiên như vậy đã sản sinh ra enzym Nattokinase - một hoạt chất đặc biệt có công dụng trong việc ngăn ngừa chứng bệnh tim mạch.

Đây là một phát hiện vô cùng lý thú của nhà nghiên cứu sinh lý học Nhật Bản nổi tiếng, GS. Sumi Hiroyuki vào năm 1980. Ông đã xác minh hoạt tính phân hủy protein khi xét nghiệm 173 loại thực phẩm khác nhau để xem hiệu quả của những thực phẩm đó trong việc phân hủy cục máu đông có liên quan đến nhồi máu cơ tim (heart attack) và đột quỵ (strock). Và hoạt chất nattokinase đã làm được điều đó.

Các nghiên cứu cho thấy nattokinase có khả năng làm giảm sự kết dính của các tế bào máu, do đó làm giảm độ nhầy của máu và làm hạ huyết áp. Nattokinase tác động trực tiếp lên tơ huyết, làm tan các tơ huyết, khiến chúng tan ra, từ đó làm tan huyết khối hay còn gọi là cục máu đông trong cơ thể. Nhờ đó, bổ sung nattokinase sẽ giúp hạn chế đáng kể nguy cơ tích tụ cục máu đông – nguyên nhân gây ra nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Chính bởi các tác dụng này mà hầu như tất cả sản phẩm phòng ngừa đột quỵ (tai biến mạch máu não) của Nhật Bản đều có thành phần nattokinase và phải được Hiệp hội Nattokinase (Hiệp hội cung cấp 90% nattokinase trên thế giới, có sứ mạng là chứng minh độ an toàn, chất lượng và nguồn gốc của các sản phẩm chứa hoạt chất nattokinase) chứng nhận sau khi đảm bảo những tiêu chí vô cùng khắt khe về hiệu quả và độ an toàn.

Từ năm 2011, DHG hợp tác với JBSL sản xuất độc quyền nguyên liệu nattokinase, sản phẩm sử dụng nattokinase duy nhất tại Việt Nam được JNKA cung cấp dấu chứng nhận đảm bảo cho chất lượng Nhật Bản - giúp phòng ngừa tai biến, đột quỵ hiệu quả.

Chủ Nhật, 2 tháng 7, 2017

Top 10 đặc sản không thể bỏ qua khi đi Nhật

1. Ishikari nabe ở Hokkaido
Khách du lịch từ khắp mọi nơi trên đất nước hoa anh đào đều bị hấp dẫn bởi sự phong phú và đa dạng về cá tươi cũng như như hải sản đã được qua chế biến của Hokkaido. Ishikari-nabe là một món ăn đặc trưng của vùng Hokkaido, có nguồn gốc từ thế kỷ 17 - 18, tận dụng triệt để cá hồi tươi. Cái tên của món ăn bắt nguồn từ con sông Ishikari-Gawa, nơi nổi tiếng để đánh bắt cá hồi và các món ăn được chế biến từ cá hồi được gọi là tokachi-nabe trong khu vực Obihiro. Các khoanh cá hồi được hầm cùng với các loại rau, đậu phụ và konnyaku ở bên trong trộn với rong biển và được tăng thêm mùi vị bởi nước sốt miso. Khoai tây và bắp cải đều được sản xuất tại địa phương khi thêm vào trong món ăn càng làm tăng thêm phần hương vị thơm ngon của hải sản, vì vậy bạn có thể khám phá được hương vị của Hokkaido từ biển cả đến đất liền.

Thứ Tư, 14 tháng 6, 2017

Để đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp tại Nhật Bản phải mất tới 10 năm

Để đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp tại Nhật Bản phải mất tới 10 năm 

Để đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp tại Nhật Bản phải mất tới 10 năm đấy các bạn ah, có vẻ hơi khó đúng không? nếu bạn muốn trở thành 1 đầu bếp chuyên nghiệp thì hãy kiên trì theo đuổi ước mơ nhé
Trở thành bếp trưởng sushi ở Nhật Bản là cả một vinh dự lớn và để đạt được điều đó không hề đơn giản.

Quá trình hội nhập đã đưa sushi trở thành món ăn thực sự phổ biến trên toàn thế giới. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức sushi ở bất kỳ đâu, khi các nhà hàng Nhật xuất hiện nhan nhản ở mọi thành phố lớn.

Tuy nhiên, chỉ khi bước vào nhà hàng sushi truyền thống, bạn mới cảm nhận được thế nào là món ăn "quốc hồn quốc túy" của Nhật Bản. Sushi hay bất kỳ món ăn nào khác trong các nhà hàng như vậy đều được làm từ nguyên liệu cao cấp, tươi ngon với chất lượng cao nhất.

Và quan trọng hơn, chúng được chế biến bởi các Itamae - danh hiệu cao quý nhất đối với các bếp trưởng sushi.

Sushi trong các nhà hàng truyền thống luôn thật đặc biệt

Và bạn biết không, để trở thành một Itamae cần một quá trình rèn luyện không nhỏ. Không phải 1 - 2 năm là xong, mà kéo dài cả một thập kỷ.

Itamae - danh hiệu cao quý nhất của đầu bếp sushi

Danh hiệu Itamae là danh hiệu đỉnh cao với đầu bếp, và chắc chắn không được trao tuỳ tiện. Trong tiếng Nhật, Itamae có nghĩa là "người đứng thớt" - tức là người duy nhất được sử dụng thớt chính, người duy nhất chịu trách nhiệm làm tất cả các loại sushi và cá.

Một số cửa hàng tại Nhật Bản, Itamae còn kiêm luôn nhiệm vụ... chọc cười, mua vui cho khách và tính tiền.

Một Itamae có kỹ năng dùng dao lên đến tầm chuyên nghiệp bậc thầy. Họ làm bếp mà như không làm bếp, vì đó là đam mê và trách nhiệm. Từ cách làm sạch cá, cắt cá phải chuẩn chỉnh với một thái độ phù hợp, chưa tính đến việc nấu, nắm cơm một cách hoàn hảo.

Ngoài ra, họ phải tính đến sự kết hợp giữa các nguyên liệu với nhau, nhằm tạo ra hương vị riêng biệt.

Và quá trình rèn luyện gian nan để trở thành một Itamae

Vậy làm cách nào để trở thành một bếp trưởng sushi cao quý? Câu trả lời rất đơn giản: tập luyện, tập luyện và tập luyện, bắt đầu từ vị trí "tận cùng" của căn bếp.

Thật vậy! Lính mới sẽ bắt đầu với công việc lau dọn, và phải làm thật sạch sẽ để hiểu được yếu tố quan trọng nhất trong tất cả các nhà hàng: "vệ sinh".

Làm tốt, lính mới sẽ được "thăng chức" lên thành người chuyên nấu cơm. Họ sẽ phải học cách nấu những nồi cơm chất lượng, cách chuẩn bị cân bằng giữa các thành phần trong cơm sushi.

Muốn trở thành một bếp trưởng sushi cần phải qua rèn luyện nghiêm ngặt

Một học viên có thể mất hàng năm trời ở vị trí này, cho đến khi được gọi là wakiita - dịch ra là "người đứng gần thớt".

Đây là một danh hiệu quan trọng, vì kể từ đây họ phải liên tục luyện tập cho đến khi sở hữu được một bộ dao làm bếp của riêng mình (tiếng Nhật gọi là hochoin). Trải qua thêm nhiều năm nữa, học viên sẽ có được danh hiệu Itamae - tất nhiên là khi và chỉ khi họ làm thực sự tốt.

Sở dĩ phải cực khổ như vậy là vì như đã nêu, Itamae là một danh hiệu hết sức cao quý. Một Itamae phải tự chuẩn bị được nguyên liệu, chăm chút cho từng con dao làm bếp, và quan trọng nhất là tự thu hút được khách hàng chỉ dựa vào kỹ năng dùng dao của mình.

Danh hiệu này là hiện thân của một nền văn hóa đề cao danh dự và sự tôn trọng.

Trong quá khứ, quá trình rèn luyện để đạt được Itamae cần nhiều hơn một thập kỷ. Nhưng ngày nay, hiếm người có được sự kiên nhẫn như vậy, kéo theo sự ra đời của rất nhiều trường đào tạo làm sushi cấp tốc. Thay vì mất cả chục năm, họ chỉ cần thời gian ngắn để có được chứng chỉ làm nghề.

Về chất lượng, chúng ta sẽ không bàn đến. Những đầu bếp cấp tốc như vậy vẫn có thể tự mở cửa hàng, nhưng không thể được gọi là Itamae vì danh hiệu này có những tiêu chuẩn riêng biệt.

Có lẽ đó cũng là lý do mà những nhà hàng sushi Nhật Bản truyền thống, dù có cái giá không hề dễ chịu, nhưng vẫn luôn nhận được sự ủng hộ của đông đảo người Nhật và du khách trên thế giới.


Nguồn: JADT , Kobe Jones


Những món ăn chất lừ của ẩm thực Nhật Bản

Nếu bạn đã từng đi du lịch ở Nhật Bản chắc hẳn sẽ thấy Nhật Bản có nhiều món ăn ngon, nhiều khách du lịch đến Nhật Bản đã thử cảm giác thú vị khi dùng món cá sống hoặc tôm chiên bột.
Sushi.
Sashimi. ...
Shabu-shabu. ...
Sukiyaki. ...
Mì Udon, Ramen và Soba.
Tempura. ...
Tonkatsu. ...
Kaiseki Ryori.

Sau khi nổi tiếng ở phương tây với món lẩu “Sukiyaki” hoặc lạ hơn là món “Sushi”, ẩm thực Nhật Bản trong những năm gần đây đã trở nên quen thuộc hơn và được đánh giá cao trên toàn thế giới. Nhiều du khách đến Nhật Bản đã thử cảm giác thú vị khi dùng món cá sống hoặc tôm chiên bột.

Những món ăn chất lừ của ẩm thực Nhật Bản

Thứ Hai, 24 tháng 4, 2017

Chuyến đi Nhật trải nghiệm chỉ với 40 triệu đồng

 Đọc xong bài viết này chắc hẳn nhiều bạn phát sốt vì đất nước nhật bản xin đẹp, nếu các bạn muốn đi xuất khẩu lao động nhật bản hay đi du lịch thì còn chần chừ gì nữa , xách balo lên đường thôi

Không chỉ đơn giản là một chuyến du lịch, bộ ảnh lung linh chụp tại xứ sở hoa anh đào của cô nàng stylist này còn hội tụ các yếu tố thời trang, nghệ thuật... khiến giới trẻ mê mệt.

10 ngày lang thang một mình ở Nhật Bản và những trải nghiệm quý giá

Mùa hoa anh đào đang thời trổ bông rực rỡ nhất và đây cũng chính là lý do Nhật Bản thu hút rất nhiều du khách thế giới.

Thay vì ao ước được một lần đặt chân tới xứ sở hoa anh đào, thì những shoot hình mà cô nàng Đặng Thùy Dương ghi lại một cách chân thực cũng giúp người xem phần nào thưởng thức vẻ đẹp ngỡ ngàng của Nhật Bản thời gian này.

Là một stylist kiêm tín đồ thời trang nên không có gì ngạc nhiên khi những bức ảnh chụp trong chuyến du lịch của Thùy Dương thực sự "đốn tim" những ai yêu thời trang và ngắm nhìn phong cảnh đẹp.

Được biết, cô nàng Đặng Thùy Dương sinh năm 1989 tại Đà Nẵng. Thùy Dương là du học sinh ngành thiết kế ở trường Istituto Marangoni (Anh). Đồng thời, cô còn biết đến với vai trò là một trong những stylist trẻ tuổi được sao Việt tín nhiệm.

Thùy Dương chia sẻ về chuyến đi của mình: "Chuyến đi này có vất vả, mệt nhọc, nhưng rồi niềm vui lại lấp đầy những khúc cua đấy. 10 ngày và chuyến lang thang một mình ở Nhật đủ dài để mình tận hưởng một trong những nơi đẹp nhất mình đã từng đi qua, có được những trải nghiệm nhẹ nhàng, những người bạn mới quen nhưng cùng chung sở thích đến lạ"

Chuyến đi Nhật trải nghiệm chỉ với 40 triệu đồng

Cô cũng chia sẻ kinh nghiệm đi du lịch Nhật Bản tự túc của mình đến tất cả những ai đang có ý định ghé thăm đất nước mặt trời mọc:

"- Chi phí: Với 40 triệu, mình vừa có một chuyến đi bụi một mình khám phá Nhật Bản 10 ngày, qua 4 thành phố, Tokyo - Kawaguchiko - Kyoto – Osaka...

Du lịch với túi tiền hợp lý ở một đất nước đắt đỏ hơn những nơi khác như Nhật thì nên lên kế hoạch cụ thể, phân chia chi phí là một cách tiết kiệm và quản lý được số tiền mình sử dụng.

Mình đi tương đối tiết kiệm, cố gắng điều chỉnh cho phù hợp… Chi phí cố định của mình là 25 triệu, còn chi phí ăn uống đi lại tầm 15 triệu.

Máy bay: Trước khi lên lịch mình kiểm tra thời gian hoa đào nở và đặt vé máy bay. Tìm vé giá rẻ trên skycanner trước gần 2 tháng.

Vé khứ hồi 10 triệu, cộng với 20kg hành lý ký gửi và 1 xách tay, quá đẹp nhỉ. Trong khi mùa cao điểm vé có thể lên đến 30 – 40 triệu.

Visa: Tự chuẩn bị thủ tục xin visa. Hết vỏn vẹn gần 600 nghìn thay vì qua dịch vụ hơn 200 USD. Tiết kiệm được kha khá nhỉ…

Khách sạn: Chi phí khách sạn cho 9 đêm ở 4 thành phố là 8 triệu. Chủ yếu book qua airbnb, ở homestay & Dorm. Dorm ở Nhật cũng rất là sạch sẽ và lịch sự.

Phương tiện đi lại: Di chuyển giữa các thành phố mình dùng JRpass.

Còn trong thành phố thì nói không với taxi vì taxi Nhật giá cắt cổ lắm. Chủ yếu di chuyển bằng xe bus và tàu.

Bus có thể mua theo ngày sử dụng trong vòng 24 giờ giá 550Yen tại các hàng như 7eleven, Familymart… hệ thống tàu ở Nhật hơi khó nhằn một tí, chỉ dẫn hầu hết tiếng Nhật. Nếu không biết cứ bắt lấy 1 anh nhân viên người ta sẽ chỉ cho mình nhiệt tình…

Ngoài ra Google Map là bạn đồng hành không thể thiếu...

Wifi: Theo lời đồn thì sim điện thoại bên Nhật khó mua và giá cao… wifi cũng không free và sẵn như Việt Nam… Mình thủ sẵn một cục phát wifi cho hẳn 10 ngày. Chỉ mất tầm 800 nghìn nhưng rất tiện lợi.

Đồng tiền: Nhật sử dụng Yên Nhật, nên đem theo một ít đô là phòng trường hợp tiêu quá tay, và đổi tiền ở Tokyo thì giá tốt hơn Kyoto hay Osaka nha!

Ẩm thực: Đồ ăn ở Nhật thì khỏi phải bàn, hàng tá món ngon... Phải thử các thể loại mỳ, Ramen, Udon, Soba,Yakisoba... Ngoài ra những món phổ biến như sushi, tempura, Tonkatsu, đồ nướng Yakitori... Đến Osaka thì phải măm món Takoyaki và Okonomiyaki...

Mình để dành những bữa măm ngon vào buổi tối, còn ngày và trưa xách theo đồ ăn nhanh mua ở 7eleven ( thiên đường của những ai đi du lịch bụi như mình)

À, Nhật sử dụng ổ cắm dẹt, nên trước khi lên đường các bạn mua sẵn bộ chuyển đổi điện và adapter nhé!"

Mặc dù không ít lần bị lạc ở đất nước xa lạ, nhưng Thùy Dương lại cảm thấy khá...thú vị với cảm giác đó và cô nàng đều nhanh chóng khắc phục được sự cố. Không những vậy, cô còn phải tự mình "vượt ốm", chống chọi với thời tiết lạnh giá:

"Ngày thứ 2 ở Nhật là đợt cảm sụt sùi của mình. Những ngày đầu Tokyo lạnh lắm, tầm 5-7 độ gì đó thôi, nhưng mình tự nhủ phải khoẻ phải khoẻ để đi chơi nên lôi thuốc ra uống, mua thêm đồ ấm, thức ăn... về nhét vào người tẩm bổ, làm viên thuốc quấn chăn bông ngủ một giấc.

Đầu giờ chiều tác dụng của công cuộc nhồi nhét vượt ốm tương đối thành công, lại quấn áo quần chạy lên khu Shibuya. Từ ga Shibuya, ghé thăm em cún Hachiko, rồi đi bộ qua công viên Yoyogi ngắm hoa đào…Đẹp và nhộn nhịp hơn mình tưởng!

Sau những lần di chuyển mệt mỏi với chục kg hành lí mang theo thì thờ gian xinh đẹp nhất mình có ở Kyoto. Được mặc kimono, trên đôi dép Zori dạo quanh khu phố cổ Gion, ngắm hoàng hôn từ đền Yasaka…" – Stylist 8x chia sẻ trên trang cá nhân của mình.

"Đừng chờ, cơ hội không đến nhiều, mà tuổi xuân thì đi nhanh lắm!"

Nổi tiếng với phong cách thời trang dạo phố cá tính, trong suốt thời gian làm nghề, Thùy Dương đã từng giúp đỡ cho nhiều người mẫu nổi tiếng như Hoàng Thùy, Á hậu Huyền My.

Ngoài việc làm stylist cho các nhân vật nổi tiếng, Thùy Dương cũng là nhà thiết kế của cửa hàng thời trang áo cưới do mẹ cô bạn làm chủ ở Đà Nẵng.

"Lấy thời trang để nuôi thời trang", là cách làm mà Thùy Dương đang theo đuổi. Thu nhập từ nghề stylist, thiết kế, từ các xưởng thời trang... giúp Thùy Dương có được nguồn "tái đầu tư" vào những bộ trang phục hàng hiệu, phụ kiện như giày, túi xách... để thỏa mãn đam mê của mình.

Đồng thời, với quan điểm sống: "Đừng chờ, cơ hội không có nhiều lần mà tuổi xuân thì đi nhanh lắm! Khi còn trẻ, hãy làm điều mình thích dù những người xung quanh lại cho rằng đó là điên khùng", Thùy Dương không chỉ sống hết mình với công việc, mà cô cũng thường xuyên tự thưởng cho mình những chuyến đi chơi xa để có thêm nhiều trải nghiệm quý giá.

Từ sau chuyến đi, cô gái Đà Nẵng cũng tự rút ra những lời khuyên dành cho chính bản thân và những bạn trẻ rằng: "Có thể đôi lúc mệt mỏi, tuyệt vọng nhưng đừng bỏ cuộc. Cố gắng rồi sẽ vượt qua.

Luôn nghĩ đến những điều tốt đẹp, đừng sợ! Cái gì cũng có hướng giải quyết, lạc một hồi rồi cũng tìm lại đúng đường, gặp người xấu thì bình tĩnh tìm cách lướt qua mà đi tiếp. Vì khi sợ chả nghĩ thông suốt được điều gì.

Hãy vui vẻ và giúp đỡ những người xung quanh, có ngày thần chú sẽ hiệu nghiệm và có người đến bên bạn lúc bạn khó khan!"

Và chuyến đi Nhật Bản mới đây của cô đã thực sự khiến nhiều người cảm thấy muốn "xách ba lô lên và đi" ngay lập tức.

Khám phá ẩm thực đường phố Nhật Bản cực độc

Hơn 10 năm qua, với những bước đi vững chắc, Triều Nhật đã mang đến những thương hiệu nhà hàng đẳng cấp Long Đình, Asahi Sushi, Gia Viên, chinh phục và làm hài lòng giới sành ăn thủ đô nói riêng, du khách trong nước và quốc tế nói chung.

Tiếp nối thành công đó, với phong cách ẩm thực đường phố Nhật Bản độc đáo và phóng khoáng - Mio Izakaya ra đời mang đến cho khách hàng mô hình quán nhậu kiểu Nhật, chuyên phục vụ các món ngon đặc trưng ẩm thực đường phố Nhật Bản.


Khám phá ẩm thực đường phố Nhật Bản cực độc

Mio Izakaya – “khu phố ẩm thực Nhật Bản” thu nhỏ


Với thực đơn hàng trăm món ăn phong phú và đa dạng, Mio Izakaya như bức tranh thu nhỏ, tái hiện những con phố ẩm thực, mang đến cho thực khách một hành trình trải nghiệm, khám phá các món ăn vô cùng mới mẻ, thú vị.

Không có quá nhiều thủ tục thưởng thức như món ăn Nhật bản truyền thống, các món ăn đường phố Nhật giản dị, đời thường mà vẫn có sức cuốn hút lạ kỳ đã tạo nên vị thế ẩm thực trên toàn thế giới.

Các loại nướng xiên Kushiyaki, gà nướng Yakitori, gà chiên Karaage, cùng mấy lát dưa chuột, củ cải muối chua, gọi kèm coktail hoặc bia sapporo mát lạnh... đã làm những người Nhật vốn luôn bị cuốn vào nhịp sống hối hả, sau giờ làm sẵn lòng gác lại công việc, ghé vào quán nhậu Izakaya bên đường để thưởng thức.

Mio Izakaya được trang trí theo phong cách Nhật Bản tối giản, cách bài trí hợp lý với cả không gian riêng tư và khoáng đạt, tạo cho thực khách sự thoải mái, thích thú trong chuyến hành trình khám phá ẩm thực trên các con phố ồn ào, náo nhiệt xứ hoa anh đào.

Quán nhậu không chỉ dành riêng cho phái mạnh
Trong guồng quay nhịp sống đô thị khẩn trương, đôi lúc căng thẳng, bộn bề, phụ nữ cũng cần có những nơi để gặp gỡ bạn bè và đồng nghiệp giữa giờ trưa hay cuối giờ làm, chỉ cần gọi 2-3 món ăn nhỏ cùng ly cocktail mát lạnh là quá đủ cho một buổi chuyện trò thật rôm rả. Mio Izakaya luôn sẵn sàng với các loại rượu Sake, Shochu nồng độ vừa phải, phù hợp dành riêng cho các bạn gái.

Như một chốn dừng chân sau những giờ làm việc căng thẳng, một nơi để tụ tập, bắt đầu những cuộc vui, xua đi những áp lực bộn bề, chỉ có món ngon, bạn hiền cùng những câu chuyện hàn huyên bất tận.

Mang phong cách quán nhậu kiểu Nhật, các món Mio Izakaya mang hương vị đặc trưng đường phố Nhật Bản - hấp dẫn, dễ ăn, dễ “nghiền”, được bán với mức giá vô cùng hợp lý, chỉ từ 28,000 VNĐ/món.

Tâm huyết của bếp trưởng Nhật Bản đặt trọn trong từng món ăn


Bằng bàn tay tài hoa, kĩ thuật điêu luyện cùng với sự am tường sâu sắc về văn hóa ẩm thực Nhật, Chef Yoshikawa với hơn 40 năm kinh nghiệm mang theo tâm huyết của Triều Nhật đặt trọn trong từng món ăn.

Bằng tất cả nỗ lực nâng cao chất lượng dịch vụ, mang tới sự hài lòng cho mọi khách hàng, Mio Izakaya chính thức khai trương và đi vào hoạt động vào ngày 29/3/2017. Nhân dịp khai trương, nhà hàng áp dụng chương trình ưu đãi 20% cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn khác cho thực khách đến trải nghiệm không gian độc đáo và thưởng thức, khám phá ẩm thực đường phố Nhật Bản.

Khám phá địa chỉ ẩm thực mới toanh tại Hà Nội - Mio Izakaya, chính thức ra mắt ngày 29/3/2017 với những món ăn mang phong cách ẩm thực đường phố Nhật Bản cùng mức giá rất hợp lý

>> ẩm thực nhật bản


theo Dân Trí

Chủ Nhật, 2 tháng 4, 2017

Chương trình khám phá Nhật Bản dành cho học sinh cấp 3

Đã được tổ chức thành công 2 năm gần đây, chương trình “Chắp cánh tương lai – Khám phá Nhật Bản” đã đem đến 40 cơ hội cho 40 bạn học sinh may mắn được “vào vai” sinh viên Nhật Bản trong vòng 1 tuần, khám phá 4 trường Đại học lớn tại đất nước Nhật Bản là: Đại học Waseda, Đại học Kansai, Đại học Nagoya, Đại học APU. Hôm nay meovat-nauan sẽ đưa ra cho bạn những thông tin cần thiết nhất để các bạn nắm được chương trình này

Và năm nay cũng vậy, hành trình Khám phá Nhật Bản trong năm 2017 do Công ty TNHH Thương mại Kokuyo Việt Nam phối hợp cùng Công ty TNHH All Nippon Airways đang được tổ chức cũng sẽ mang đến những trải nghiệm quý báu cho 20 bạn học sinh xuất sắc được tuyển chọn trên khắp cả nước.
Trong chuyến đi, các bạn học sinh không những có cơ hội tìm hiểu về truyền thống, lịch sử của 4 trường Đại học, mà các học sinh còn được “sống thử” cuộc sống sinh viên tại các trường Đại học này, ngoài ra các bạn còn có rất nhiều kỉ niệm đẹp khi tham quan Tokyo – thủ đô tráng lệ của Nhật Bản.

Khám phá đất nước Nhật Bản – Cơ hội trong mơ dành cho học sinh THPT - Ảnh 1.
Học sinh được trải nghiệm tại đại học Nagoya
Đến với trường Đại học Nagoya, các bạn ấy đã có cơ hội ghé thăm những dãy phòng thí nghiệm, những công trình khoa học hiện đại bậc nhất nơi đây. Cả đoàn được tận mắt “nhìn và sờ” nơi chuyển hóa vật chất thành nguyên tử, máy hút khí Heli hay cách nấu chảy đoạn giữa ống nghiệm thủy tinh để tạo thành 2 ống nghiệm mới…
"Là một học sinh chuyên Toán và là một người yêu thích khoa học kĩ thuật, chuyến tham quan phòng thí nghiệm Vật lí của trường Đại học Nagoya đã làm em thật sự rất thích thú. Em đã được tận mắt chứng kiến khí nitrogen lỏng, oxygen lỏng bốc khói nghi ngút, rồi chứng kiến vật liệu siêu dẫn có khả năng chống lại từ trường của nam châm, vốn là những điều trước đây em chỉ biết qua sách giáo khoa." – bạn Nguyễn Nhật Quang – THPT Chuyên Lê Quý Đôn, Đà Nẵng hào hứng kể lại.
Ở các trường còn lại, các bạn học sinh được học tiếng Nhật và văn hóa ứng xử của người Nhật, tham gia giao lưu cùng các thầy giáo nước ngoài đang giảng dạy tại trường. Đồng thời cũng lắng nghe những chia sẻ kinh nghiệm đi du học của các anh chị du học sinh Việt Nam đang học tập tại đây, kết bạn với sinh viên Nhật Bản và thưởng thức rất nhiều các món ăn ngon truyền thống của Nhật.

Khám phá đất nước Nhật Bản – Cơ hội trong mơ dành cho học sinh THPT - Ảnh 2.
Tham quan và giao lưu tại Đại học APU
Ngày cuối cùng, cả đoàn được khám phá thủ đô Tokyo, tới thăm các địa danh nổi tiếng như: Đền Asakusa Sensoji, Sky Tree, phố mua sắm Harajuku, Shibuya…
Khám phá đất nước Nhật Bản – Cơ hội trong mơ dành cho học sinh THPT - Ảnh 3.
Tham quan ngôi đền ASASUKA sensoji
Cơ hội được tân hưởng, được ăn, được sống như một người bản xứ ngay chính tại đất nước của họ thì còn gì tuyệt vời hơn! Bảy ngày với đầy ấp những kỉ niệm, những trải nghiệm khó quên, những "Lần đầu tiên em được tận mắt chứng kiến cuộc sống nhộn nhịp và hối hả ở Tokyo, được thưởng thức cảnh quan thanh bình, rợp màu xanh nơi hòn đảo Kyushu,... và thưởng thức các món ăn truyền thống không những đẹp mắt mà còn đặc biệt ngon miệng tại Nhật Bản." - từ chia sẻ ấn tượng của bạn Khánh Vy, trường chuyên Trần Đại Nghĩa, TP.HCM.
Được biết chuyến đi này sẽ trở thành một trong những hoạt động thường niên mà Công ty TNHH Thương mại Kokuyo Việt Nam phối hợp cùng Công ty TNHH All Nippon Airways tài trợ. tổ chức, mang đến cơ hội dành cho tất cả các bạn học sinh Việt Nam. Chương trình “Chắp cánh tương lai – Khám phá Nhật Bản 2017” đã chính thức được khởi động để tuyển chọn ra 20 bạn học sinh THPT sẽ tham gia vào chuyến đi diễn ra vào tháng 7/2017 sắp tới.

kênh 14