Thêm một món thịt ba chỉ hấp dẫn nữa mà hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách làm. Món này mùa đông ăn tốn cơm lắm luôn. Củ cải kho thịt làm rất đơn giản, ít gia vị , củ cải ngọt , thịt thơm béo ngậy ăn rất ngon miệng. Không nói nhiều nữa, giờ mình bắt tay vào làm thôi nào!
Thịt ba chỉ kho củ cải
Nguyên liệu:
0,5kg thịt ba chỉ
2 củ cải trắng khoảng 3 lạng
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, đường, hành, ớt, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
Thịt ba chỉ sau khi thái miếng đem rửa sạch với nước muối. Để khô ráo sau đó cho 1 thìa mắm và 1 thìa hạt nêm, 1 chút tiêu, và hành khô thái mỏng vào ướp.
Củ cải đem nạo vỏ, cắt thành khúc tùy người ăn cắt khúc to hay nhỏ. theo mình cứ cắt miếng vừa vừa cho đẹp mắt :)) sau đó em ướp muối củ cải xóc với chút muối.
Bước tiếp theo là cho nồi lên bếp , đổ ít dầu ăn và cho thìa đường vào đung tới khi có màu vàng thì cho hành khô vào đảo qua cho thơm.
Tiếp đến bỏ thịt vừa ướp vào nồi rồi đảo đều sau đó đổ củ cải vào nồi và đảo đều lên và cho nước vừa đủ vặn nhỏ lửa.
Cho thêm trái ớt vào cho món ăn thêm hấp dẫn. cứ thế đun trong khoảng 25-30 phút tới khi củ cải chín.
Lúc này củ cải và thịt đã ngấm gia vị, chín rồi chúng ta tắt bếp và cho thịt ra đĩa .
Vậy là món thịt ba chỉ kho củ cải của mình đã xong. rất đơn giản phải không nào. Mòn này là một trong những món mình hay chế biến vào những ngày đông, nấu món củ cải kho thịt ăn với cơm rất vào luôn. Bạn cứ thử xem nhé, hãy cắm nhiều cơm chút không gia đình ăn thiếu cơm nhé.
Chúc bạn thành công!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét